La Ceccia in cucina
Adori le ricette tradizionali e casalinghe?Hai poco tempo, poche idee e magari ingredienti che rischi di dover buttare in poco tempo?
Sei nel posto giusto!
Sono un'insegnante di musica, e infatti cucino per passione e non per lavoro. Prendete una giornata magari di pioggia in inverno quando, stanchi, tornate alle 19 a casa dopo un'intera giornata di lavoro, non vorreste cucinare in poco tempo un qualcosa di semplice e allo stesso tempo gustoso e soddisfacente?
Oppure vorreste mettere in tavola un piatto che profuma di storia e di tradizione.
Spesso gli amici mi chiedono ricette, idee e consigli che da oggi voglio condividere con tutti voi.
Il mio motto? Sempre alla ricerca della ricetta perfetta!
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Il Fritto Di Totani E Gamberi
Il Trionfo Di Crudité
Il Caramello Salato
I “Petit Beurre”
I Gamberoni Flambè All’ Whisky
I Fagiolini Alla Menta Di Nunzia
L’Erbazzone Emiliano (Scarpazzòun)
Le Foglie D’Ulivo Con Salsa Di Datterini Burrata E Granella Di Pistacchio
Il Pollo In Umido Alla Fiorentina
Il Branzino Al Sale
La Tartare Di Gamberi Con Stracciatella E Frutto Della Passione
La Torta Tenerezza Con Fragole E Ricotta
La Quiche Di Asparagi Brie E Miele
Il Danubio Dolce
I Ravioli Ripieni Di Pesto Alla Genovese
Le Cozze Allo Zafferano
La Besciamella
L’Insalatina Di Nasello Su Letto Di Rucola
La Torta Soffice Con Fragole Fresche
L’Insalata Russa
