Sono le 17:00, è domenica e fuori è tutto chiuso e fa freddo.
È il momento ideale per sorseggiare un buon tè gustando qualche pasticcino fragrante e profumato.
Ce n'è per tutti i gusti: con il cioccolato, con i pistacchi, con la marmellata, le mandorle. le nocciole...
Insomma, ognuno può personalizzarli secondo i suoi gusti
Non resta che provarli tutti!
Buona merenda!
La Ceccia
Ingredienti per 35 pasticcini
250 g di farina
125 g di burro
50 g di tuorli d'uovo
125 g di zucchero a velo
25 g di latte
Buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Per la decorazione, granella di pistacchio, cioccolato fondente fuso a bagnomaria, mandorle e nocciole tostate, marmellata, ecc...
1. In una planetaria montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e la buccia del limone.
2. Mischiare il latte con i tuorli.
3. Unire alla crema di burro e zucchero il latte e tuorli poco per volta alternando con la farina.
4. Con la sac a poche formare dei pasticcini di varie forme e disporli in una larga teglia sulla carta da forno.
5. Decorarli a piacere.
6. Cuocerli in forno pre riscaldato a 180 gradi per 12/15 minuti.
Buon appetito a tutti!
La Ceccia
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